Mitarbeitervermittlung für Gastronomie: Professionelle Lösungen für nachhaltige Personalplanung

Die deutsche Gastronomiebranche steht vor einer beispiellosen Personalkrise. Mit über 68.000 unbesetzten Stellen allein in Hotels und Restaurants wird die Mitarbeitervermittlung für Gastronomie zur überlebenswichtigen Strategie für Betriebe jeder Größe. Während traditionelle Recruiting-Methoden versagen, eröffnen spezialisierte Vermittlungsagenturen neue Wege zu qualifizierten Fachkräften aus dem europäischen Ausland.

Die Realität der Gastronomie-Personalkrise in Deutschland

Die Zahlen sind alarmierend: Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) meldet den höchsten Fachkräftemangel seit Beginn der Aufzeichnungen. 89% aller Gastronomiebetriebe haben Schwierigkeiten bei der Personalgewinnung – ein Wert, der selbst die kritische IT-Branche übertrifft.

Warum traditionelles Recruiting in der Gastronomie scheitert

Die Herausforderungen beim Personalfinding in der Gastronomie sind vielfältig und komplex:

Strukturelle Probleme der Branche:

  • Unregelmäßige Arbeitszeiten und Wochenendarbeit
  • Saisonale Schwankungen mit intensiven Spitzenzeiten
  • Körperlich anspruchsvolle Arbeit mit hohem Stressniveau
  • Traditionell niedrigere Löhne im Vergleich zu anderen Branchen

Demografischer Wandel:

  • Jüngere Generationen bevorzugen Work-Life-Balance
  • Abwanderung in andere Branchen während der Pandemie
  • Negative Wahrnehmung der Gastronomie als Arbeitsplatz

Ein konkretes Beispiel aus unserer Praxis bei Gastamo Job Service: Ein renommiertes Münchener Restaurant suchte acht Monate vergeblich nach einem erfahrenen Sous Chef. Über 150 Bewerbungen gingen ein, doch nur drei Kandidaten erschienen zu Vorstellungsgesprächen. Keiner erfüllte die Anforderungen an Erfahrung und Sprachkenntnisse. Erst durch unsere internationalen Kontakte fanden wir binnen vier Wochen einen polnischen Koch mit Michelin-Stern-Erfahrung.

Mitarbeitervermittlung für Gastronomie: Der Schlüssel zum Erfolg

Professionelle Mitarbeitervermittlung für Gastronomie geht weit über das einfache Schalten von Stellenanzeigen hinaus. Sie erfordert tiefgreifende Branchenkenntnis, internationale Netzwerke und ein Verständnis für die besonderen Anforderungen gastronomischer Betriebe.

Die wichtigsten Positionen in der Gastronomievermittlung

Küchenpersonal:

  • Chefköche und Sous Chefs mit internationaler Erfahrung
  • Köche für spezielle Küchen (asiatisch, mediterran, vegan)
  • Commis de Cuisine und Küchenhilfen
  • Pâtissiers und Bäcker für Hotels und gehobene Restaurants

Servicepersonal:

  • Restaurant Manager und Maître d’hôtel
  • Sommelier und Barkeeper mit Zertifikaten
  • Servicekräfte mit mehrsprachigen Kenntnissen
  • Kassierer und Hostessen für den Empfang

Spezialkräfte:

  • Event Manager für Hochzeiten und Firmenevents
  • Banquet Manager für große Veranstaltungen
  • Food & Beverage Manager für Hotels
  • Catering Koordinatoren

Warum internationale Kandidaten die Lösung sind

Die Mitarbeitervermittlung für Gastronomie profitiert enorm von der Öffnung für internationale Fachkräfte, insbesondere aus Osteuropa:

Polnische Gastronomiefachkräfte bringen mehrere Vorteile mit:

  • Ausgezeichnete Grundausbildung in renommierten Kochschulen
  • Starke Arbeitsethik und Qualitätsbewusstsein
  • Oft bereits vorhandene Deutschkenntnisse
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • Kulturelle Nähe zu deutschen Arbeitsgewohnheiten

Ein Erfolgserlebnis aus dem letzten Jahr: Ein Berliner Boutique-Hotel suchte dringend Servicekräfte für die Hochsaison. Durch unsere Vermittlung konnten wir innerhalb von drei Wochen ein komplettes Team aus sechs polnischen Servicefachkräften zusammenstellen. Alle sprachen fließend Deutsch und Englisch, hatten Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und blieben dem Hotel treu – vier von ihnen arbeiten heute noch dort.

Branchen-spezifische Herausforderungen der Gastronomievermittlung

Fine Dining und Sterneküche

In der gehobenen Gastronomie sind die Anforderungen besonders anspruchsvoll:

Fachliche Qualifikationen:

  • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in vergleichbaren Betrieben
  • Kenntnisse moderner Kochtechniken (Sous-vide, Molekularküche)
  • Kreativität bei Menüentwicklung und Präsentation
  • Führungserfahrung für Küchenchef-Positionen

Soft Skills:

  • Stressresistenz bei hohem Arbeitsaufkommen
  • Teamfähigkeit in hierarchischen Küchenstrukturen
  • Lernbereitschaft für neue Techniken und Trends
  • Repräsentationsfähigkeit bei Gästecontact

Sprachkenntnisse:

  • Fließendes Deutsch für Kommunikation mit Team und Gästen
  • Englisch für internationale Gäste und Fachliteratur
  • Französisch als Vorteil für klassische Küchenterminologie

Systemgastronomie und Fast Casual

Die Anforderungen in der Systemgastronomie unterscheiden sich deutlich:

Effizienz und Standardisierung:

  • Schnelle Einarbeitung in standardisierte Prozesse
  • Multitasking-Fähigkeiten für verschiedene Stationen
  • Kassenkenntnisse und POS-System-Erfahrung
  • Hygiene- und HACCP-Grundlagen

Flexibilität:

  • Bereitschaft zu Schichtarbeit und Wochenenden
  • Anpassungsfähigkeit an saisonale Schwankungen
  • Einsatzbereitschaft in verschiedenen Filialen
  • Schnelle Reaktion auf Personalmangel

Hotelgastronomie

Hotels haben besondere Anforderungen an ihr Gastronomiepersonal:

Vielseitigkeit:

  • Erfahrung in Breakfast, À-la-carte und Bankett-Service
  • Kenntnisse in Roomservice und Minibar-Management
  • Internationale Küche für diverse Gästebedürfnisse
  • Event-Catering für Hochzeiten und Tagungen

Gästeservice:

  • Mehrsprachigkeit für internationale Gäste
  • Interkulturelle Kompetenz und Diplomatie
  • 24/7-Verfügbarkeit für Sonderwünsche
  • Diskretion bei VIP-Gästen

Der Gastamo-Prozess: Systematische Mitarbeitervermittlung für Gastronomie

Bei Gastamo Job Service haben wir einen spezialisierten Prozess für die Mitarbeitervermittlung für Gastronomie entwickelt, der die besonderen Anforderungen der Branche berücksichtigt:

Phase 1: Detaillierte Bedarfsanalyse

Betriebsanalyse:

  • Konzept und Zielgruppe des Restaurants
  • Küchenausrichtung und Spezialisierungen
  • Öffnungszeiten und saisonale Besonderheiten
  • Teamstruktur und Hierarchien

Anforderungsprofil:

  • Fachliche Qualifikationen und Zertifikate
  • Erfahrungsgrad und Spezialisierungen
  • Sprachkenntnisse und kulturelle Anforderungen
  • Persönlichkeitsmerkmale und Soft Skills

Arbeitskonditionen:

  • Vergütung und Zusatzleistungen
  • Arbeitszeiten und Urlaubsregelung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Aufstiegschancen und Karriereperspektiven

Phase 2: Gezieltes Sourcing und Screening

Internationale Netzwerke:

  • Kontakte zu Gastronomieschulen in Polen, Rumänien, Ungarn
  • Partnerschaften mit lokalen Recruiting-Agenturen
  • Alumni-Netzwerke deutscher Restaurants im Ausland
  • Social Media Gruppen für Gastronomiefachkräfte

Vorqualifikation:

  • Überprüfung der Zertifikate und Arbeitszeugnisse
  • Praktische Kochproben per Video oder vor Ort
  • Sprachtest in deutscher und englischer Sprache
  • Referenzgespräche mit ehemaligen Arbeitgebern

Kulturelle Passung:

  • Assessment der Anpassungsfähigkeit
  • Motivation für Arbeiten in Deutschland
  • Familiäre Situation und Bindungen
  • Langfristige Karrierepläne

Phase 3: Professionelle Präsentation

Kandidatendossier:

  • Ausführlicher Lebenslauf mit Foto
  • Portfolio mit Speisekreationen (bei Köchen)
  • Zertifikate und Weiterbildungsnachweise
  • Video-Präsentation der Persönlichkeit

Probearbeiten:

  • Organisation von Probearbeitstagen
  • Begleitung während der Testphase
  • Feedback-Gespräche mit beiden Seiten
  • Anpassung bei kleineren Diskrepanzen

Phase 4: Integration und Nachbetreuung

Onboarding-Unterstützung:

  • Hilfe bei Behördengängen und Anmeldungen
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Einführung in lokale Gegebenheiten
  • Integration in das bestehende Team

Langfristige Begleitung:

  • Regelmäßige Check-ups in den ersten sechs Monaten
  • Mediation bei Konflikten oder Missverständnissen
  • Unterstützung bei Weiterbildungswünschen
  • Karriereberatung für langfristige Entwicklung

Erfolgsgeschichten aus der Gastronomievermittlung

Case Study 1: Sternerestaurant findet den perfekten Sous Chef

Ausgangslage: Ein Münchener Restaurant mit einem Michelin-Stern suchte seit acht Monaten einen erfahrenen Sous Chef. Die Position war kritisch, da der bisherige Stelleninhaber kurzfristig gekündigt hatte und die Küchenbrigade führungslos war.

Herausforderungen:

  • Sehr spezifische Anforderungen an Erfahrung und Kreativität
  • Notwendigkeit fließender Deutschkenntnisse
  • Kurze Einarbeitungszeit aufgrund des Personalnotstands
  • Erwartung an innovative Menüentwicklung

Gastamo-Lösung: Über unsere Kontakte zur Warschauer Gastronomie-Akademie identifizierten wir einen Absolventen, der bereits drei Jahre als Sous Chef in einem Michelin-Restaurant in Krakau gearbeitet hatte. Seine Besonderheit: Er hatte ein Praktikum in Thomas Kellers „French Laundry“ absolviert und sprach fließend Deutsch.

Ergebnis: Nach einem zweiwöchigen Probearbeiten wurde er fest eingestellt. Innerhalb von sechs Monaten entwickelte er drei neue Signature-Dishes, die zu Gäste-Favoriten wurden. Das Restaurant konnte seinen Michelin-Stern nicht nur behalten, sondern erhielt zusätzlich eine Aufwertung im Guide.

Case Study 2: Hotelkette löst Personal-Engpass

Ausgangslage: Eine Hotelkette an der Nordsee hatte für die Sommersaison einen akuten Personalmangel in vier Häusern. Insgesamt fehlten 25 Servicekräfte und 8 Köche.

Herausforderungen:

  • Sehr kurze Vorbereitungszeit (6 Wochen vor Saisonbeginn)
  • Unterschiedliche Anforderungen je Hotel (Budget bis Premium)
  • Notwendigkeit der sofortigen Einsatzfähigkeit
  • Unterbringung für das gesamte Personal

Gastamo-Lösung: Wir aktivierten unser komplettes polnisches Netzwerk und organisierten eine Groß-Rekrutierung. In nur drei Wochen führten wir 95 Interviews durch und selektierten 33 geeignete Kandidaten. Zusätzlich organisierten wir Gruppenschulungen für deutsche Gastfreundschaft und regionale Besonderheiten.

Ergebnis: Alle Hotels konnten pünktlich in die Saison starten. Die Gästebewertungen stiegen deutlich, da das polnische Personal als besonders freundlich und aufmerksam wahrgenommen wurde. 28 der 33 vermittelten Mitarbeiter blieben auch für die Folgesaison.

Case Study 3: Startup-Restaurant wird zum Hotspot

Ausgangslage: Ein junger Gastronom wollte in Hamburg ein innovatives Asian-Fusion-Restaurant eröffnen, hatte aber keine Erfahrung mit Personalsuche und ein begrenztes Budget.

Herausforderungen:

  • Sehr spezifische Küchenkenntnisse (asiatische Kochtechniken)
  • Begrenzte Mittel für Personalkosten
  • Unbekannte Marke ohne Reputation
  • Hohe Erwartungen an Kreativität und Flexibilität

Gastamo-Lösung: Wir fanden einen polnischen Koch, der fünf Jahre in einem Vietnamesischen Restaurant in Warschau gearbeitet und sich autodidaktisch in japanischen Techniken weitergebildet hatte. Zusätzlich vermittelten wir zwei junge Servicekräfte mit Gastronomie-Ausbildung.

Ergebnis: Das Restaurant wurde binnen sechs Monaten zu einem der angesagtesten Lokale Hamburgs. Food-Blogger und lokale Medien lobten die authentische asiatische Küche mit europäischen Einflüssen. Heute, zwei Jahre später, ist das Team auf zwölf Mitarbeiter gewachsen.

Spezielle Herausforderungen und Lösungsansätze

Sprachbarriere in der Gastronomie

Herausforderung: Komplexe Fachterminologie und direkter Gästekontakt

Lösungsansätze:

  • Gastronomie-spezifische Sprachkurse: Fokus auf Küchen- und Service-Vokabular
  • Tandem-Learning: Pairing mit deutschen Kollegen für praktisches Lernen
  • Bildbasierte Kommunikation: Visuelle Hilfsmittel für Rezepte und Abläufe
  • Stufenweise Integration: Beginnend mit Küche, später Service mit Gästekontakt

Praxisbeispiel: Ein italienisches Restaurant in Köln stellte einen polnischen Koch ein, der nur Grundkenntnisse hatte. Durch tägliche 30-minütige Sprachsessions mit dem deutschen Küchenchef und italienische Kochbegriffe als „Brückensprache“ war er nach drei Monaten voll einsatzfähig.

Kulturelle Unterschiede im Service

Herausforderung: Verschiedene Gästeservice-Kulturen und Erwartungen

Lösungsansätze:

  • Kulturelle Orientierung: Schulungen über deutsche Gästeerwartungen
  • Shadowing-Programme: Begleitung erfahrener deutscher Servicekräfte
  • Feedback-Kultur: Offene Kommunikation über kulturelle Unterschiede
  • Graduelle Verantwortungsübergabe: Schrittweise Steigerung der Eigenverantwortung

Saisonale Schwankungen bewältigen

Herausforderung: Personal für Hochsaison finden, aber auch langfristig binden

Lösungsansätze:

  • Saisonarbeiter-Pool: Stamm an bewährten Saisonkräften aufbauen
  • Flexible Verträge: Kombination aus Kern- und flexiblem Personal
  • Off-Season-Beschäftigung: Alternative Einsatzmöglichkeiten finden
  • Bonussysteme: Anreize für Wiederkehr in Folgesaisons

Rechtliche Aspekte der Gastronomievermittlung

Arbeitsrecht in der Gastronomie

Arbeitszeitgesetze:

  • Maximal 10 Stunden täglich, 60 Stunden wöchentlich
  • Sonn- und Feiertagsarbeit mit Zuschlägen
  • Ruhezeiten und Pausenregelungen
  • Dokumentationspflicht für Arbeitszeiten

Mindestlohn und Tariflöhne:

  • Branchenmindestlohn für Gastronomie beachten
  • Trinkgeld-Regelungen und Versteuierung
  • Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Überstundenregelungen und Auszahlungsmodalitäten

Besonderheiten für internationale Arbeitnehmer

EU-Bürger (Polen, Ungarn, Rumänien):

  • Keine Arbeitserlaubnis erforderlich
  • Sofortige Arbeitsaufnahme möglich
  • Gleichstellung mit deutschen Arbeitnehmern
  • Sozialversicherungspflicht ab erstem Arbeitstag

Nicht-EU-Bürger:

  • Arbeitserlaubnis oder Blaue Karte erforderlich
  • Prüfung der Qualifikationen durch deutsche Behörden
  • Längere Bearbeitungszeiten einplanen
  • Zusätzliche Dokumentationsanforderungen

Hygiene- und Gesundheitsvorschriften

Gesundheitszeugnis:

  • Pflichtuntersuchung vor Arbeitsaufnahme
  • Jährliche Folgeuntersuchungen
  • Dokumentation von Allergien und Erkrankungen
  • Schulungen zu Lebensmittelhygiene

HACCP-Zertifikate:

  • Grundschulungen für alle Küchenmitarbeiter
  • Regelmäßige Auffrischungskurse
  • Dokumentation aller Schulungsmaßnahmen
  • Übersetzung wichtiger Unterlagen

Kosten-Nutzen-Analyse der Gastronomievermittlung

Investitionskosten im Detail

Vermittlungsgebühren:

  • 15-25% des Jahresgehalts für Fachkräfte
  • 8-15% für ungelernte Servicekräfte
  • Zusatzkosten für Eilaufträge oder Spezialpositionen
  • Rabatte bei Mehrfachvermittlungen

Integrationkosten:

  • Sprachkurse: 1.500-3.000€ pro Person
  • Schulungen und Einarbeitung: 80-120 Stunden à 25€
  • Unterbringung erste Wochen: 800-1.500€
  • Behördengänge und Formalitäten: 200-500€

Laufende Unterstützung:

  • Mentoring-Programme: 2-4 Stunden/Woche
  • Kulturelle Integration: 500-1.000€ pro Jahr
  • Weiterbildungen: 1.000-2.500€ jährlich

Return on Investment

Direkte Einsparungen:

  • Reduzierte Fluktuation: -40% Personalwechselkosten
  • Verringerte Überstunden: -25% Lohnnebenkosten
  • Improved Service Quality: +15% Gästezufriedenheit
  • Weniger Krankheitstage: -20% Ausfallkosten

Umsatzsteigerungen:

  • Vollbesetzte Schichten: +12% Umsatz durch Verfügbarkeit
  • Bessere Gästebewertungen: +8% Wiederkehrrate
  • Neue Spezialisierungen: +15% durch internationale Küche
  • Eventgeschäft: +25% durch zusätzliche Kapazitäten

Fallbeispiel ROI-Berechnung: Ein Münchener Restaurant investierte 18.000€ in die Vermittlung und Integration von drei polnischen Fachkräften. Im ersten Jahr ergaben sich folgende Verbesserungen:

  • Umsatzsteigerung: +85.000€ durch bessere Verfügbarkeit
  • Kosteneinsparung: +22.000€ durch reduzierte Fluktuation
  • ROI: 494% im ersten Jahr

Trends und Zukunftsentwicklungen

Digitalisierung in der Gastronomievermittlung

KI-gestütztes Matching:

  • Algorithmen für optimale Kandidaten-Stellenpassung
  • Predictive Analytics für Fluktuationsrisiken
  • Automatisierte Vorqualifikation durch Tests
  • Chatbots für erste Kandidateninterviews

Virtual Reality Recruiting:

  • Virtuelle Küchenbesichtigungen für internationale Kandidaten
  • VR-Training für neue Servicekräfte
  • Immersive Präsentation der Unternehmenskultur
  • Remote-Probearbeiten durch VR-Simulation

Neue Arbeitsmodelle in der Gastronomie

Flexible Arbeitszeiten:

  • 4-Tage-Woche in ausgewählten Betrieben
  • Gleitzeit für Köche außerhalb der Stoßzeiten
  • Job-Sharing bei Vollzeitpositionen
  • Saisonarbeitsmodelle mit Garantiestunden

Work-Life-Balance Initiativen:

  • Mentale Gesundheitsprogramme für Küchenpersonal
  • Sabbatical-Möglichkeiten für erfahrene Köche
  • Kinderbetreuung für Schichtarbeiter
  • Gesundheits- und Fitnessprogramme

Nachhaltigkeit und Purpose

Green Recruiting:

  • Fokus auf umweltbewusste Kandidaten
  • Nachhaltigkeitsschulungen für alle Mitarbeiter
  • Zero-Waste-Initiativen als Employer Branding
  • Regional-Partner für Lebensmittelbeschaffung

Social Impact:

  • Integration benachteiligter Gruppen
  • Ausbildungspartnerschaften mit Schulen
  • Community-Engagement als Unternehmenskultur
  • Fair Trade und ethische Beschaffung

Best Practices für erfolgreiche Gastronomievermittlung

Für Restaurantbetreiber

Realistische Erwartungen setzen:

  • Angemessene Gehaltspakete definieren
  • Ehrliche Darstellung der Arbeitsbelastung
  • Transparente Kommunikation über Karrierechancen
  • Flexible Einarbeitungszeiten einplanen

Kulturelle Integration fördern:

  • Willkommenskultur für internationale Mitarbeiter
  • Regelmäßige Teammeetings und Feedback
  • Celebration internationaler Feiertage
  • Mentoring durch erfahrene deutsche Kollegen

Langfristige Bindung aufbauen:

  • Klare Karrierewege und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Weiterbildungsbudget und Schulungsangebote
  • Performance-Boni und Erfolgsbeteiligung
  • Work-Life-Balance und Urlaubsplanung

Für Kandidaten

Optimale Vorbereitung:

  • Intensivierung der Deutschkenntnisse vor Bewerbung
  • Recherche über deutsche Gästeerwartungen
  • Portfolio mit Fotos der eigenen Kochkünste
  • Offenheit für kulturelle Unterschiede

Erfolgreiche Integration:

  • Aktive Teilnahme an Teamaktivitäten
  • Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung
  • Aufbau sozialer Kontakte außerhalb der Arbeit
  • Geduld bei anfänglichen Kommunikationsproblemen

Ausblick: Die Zukunft der Gastronomievermittlung

Die Mitarbeitervermittlung für Gastronomie wird sich in den kommenden Jahren fundamental wandeln. Mehrere Trends werden diese Entwicklung prägen:

Internationalisierung der Küchen

Deutsche Gäste werden zunehmend experimentierfreudiger und erwarten authentische internationale Küche. Dies führt zu einer höheren Nachfrage nach Köchen mit spezifischen kulturellen Hintergründen und traditionellen Kochtechniken.

Professionalisierung der Branche

Die Gastronomie entwickelt sich von einem traditionellen Handwerk zu einer technologie-getriebenen Dienstleistungsbranche. Dies erfordert Mitarbeiter mit höheren Qualifikationen und der Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung.

Nachhaltigkeit als Differenzierungsfaktor

Restaurants mit glaubwürdigen Nachhaltigkeitskonzepten werden sowohl bei Gästen als auch bei Bewerbern bevorzugt. Dies beeinflusst die Auswahl und Ausbildung von Personal erheblich.

Professionelle Mitarbeitervermittlung als Erfolgsfaktor

Die Mitarbeitervermittlung für Gastronomie ist längst mehr als eine Notlösung für akuten Personalmangel geworden. Sie ist ein strategisches Instrument für nachhaltiges Wachstum und Qualitätssteigerung in einer der herausforderndsten Branchen Deutschlands.

Erfolgreiche Gastronomiebetriebe zeichnen sich heute durch drei wesentliche Eigenschaften aus:

Internationale Offenheit: Sie erkennen die Potenziale qualifizierter Fachkräfte aus dem europäischen Ausland und schaffen Rahmenbedingungen für deren erfolgreiche Integration.

Professionelle Herangehensweise: Sie verlassen sich nicht auf Zufälle, sondern nutzen spezialisierte Vermittlungsagenturen mit Branchenexpertise und internationalen Netzwerken.

Langfristige Perspektive: Sie investieren in die Entwicklung ihrer Mitarbeiter und schaffen Arbeitsbedingungen, die zur dauerhaften Bindung qualifizierter Fachkräfte führen.

Die Zahlen bestätigen diese Strategie: Betriebe, die systematisch auf professionelle Mitarbeitervermittlung für Gastronomie setzen, verzeichnen nicht nur geringere Fluktuationsraten, sondern auch höhere Gästezufriedenheit und bessere Umsätze.

Ihr Partner für erfolgreiche Gastronomievermittlung

Bei Gastamo Job Service verstehen wir die komplexen Herausforderungen der Gastronomiebranche. Als spezialisierte Agentur für Mitarbeitervermittlung für Gastronomie kombinieren wir tiefgreifende Branchenkenntnis mit internationaler Expertise.

Unsere Erfolgsbilanz:

  • Über 500 erfolgreiche Vermittlungen in der Gastronomie
  • 91% der vermittelten Fachkräfte arbeiten nach einem Jahr noch im Betrieb
  • Durchschnittliche Vermittlungszeit: 3-5 Wochen
  • 98% Kundenzufriedenheit bei Gastronomiebetrieben

Unser Service umfasst:

  • Detaillierte Bedarfsanalyse und Anforderungsdefinition
  • Internationales Sourcing qualifizierter Gastronomiefachkräfte
  • Umfassende Vorqualifikation und Kulturtest
  • Organisation von Probearbeiten und Auswahlverfahren
  • Vollständige Unterstützung bei Integration und Onboarding
  • 6-monatige Nachbetreuung mit Erfolgsgarantie